Die am häufigsten verbreitete Wildart ist wohl jedem ein Begriff. Ausgewachsene Rehe erreichen ein Körpergewicht zwischen 15 und 20kg und sind eine wahre Delikatesse.
Preis in €/kg:
Rücken: 46 (m. Knochen)
Rücken ausgelöst: 60
Keule ausgelöst: 36
Schulter: 24
Extrem scheu und schwer zu bejagen - das Schwarzwild. Mit Wildpretgewichten bis zu 100kg mutet diese äußerst wehrhafte Wildart urig an.
Preis in €/kg:
derzeit nicht verfügbar
Durch den Menschen zum Nachttier gemacht, hat das Rotwild dennoch immer noch seinen festen Platz in unseren Revieren.
Preis in €/kg:
derzeit nicht verfügbar
Haar- und Federwild sowie Muffelwild runden unser Angebot ab.
Muffelwild:
auf Anfrage
"Die Raffinessen, die Kräuter, der Wein,
die ganzen Vorbereitungen, die nötig sind, um ein gutes Wildbret zu
bereiten, würden sogar einen alten Schuh zum Entzücken eines
Feinschmeckers machen." (John Steinbeck)
Georg Nägel | Sankt Johann 9 b im Innenhof in 91056 Erlangen
